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Accueil > Fruits et Légumes > Poivrons, courgettes.. > Courgette

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Recette

Gratin de brocolis et et de pommes de terre charlotte

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Recette simple et gourmande pour accompagner vos rôties où gigots.

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Courgette

Origine Espagne Cat 1

Dans la Sélection de la semaine

1.95 € (3 pièces)

Trucs et Astuces :

Farinez les courgettes avant de les poêler: elles seront ainsi moins grasses et plus croquantes

Conservation : 4 à 5 jours dans un endroit sec et assez frais. Supporte peu la congélation.

Préparation : Il suffit de lui ôter les deux extrémités. En rubans, tagliatelles, fagots: elle se découpe au gré de vos fantaisies.

Cuisson : 1 à 2 minutes dans l’eau à découvert, 3 à 4 minutes à la vapeur, 2 à 4 minutes au micro-ondes. Elles peuvent être poêlées et frites.

Forme et santé : forte densité en oligo-éléments et en fibres

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Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes

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